Sprechi Alimentari

Secondo la FAO, Europa e USA sprecano ogni anno 300 kg di cibo a persona. Il 30% della produzione alimentare finisce in pattumiera, quanto basterebbe a sfamare  l’intera popolazione dell’Africa Sub-Sahariana.

Il modello occidentale agro-industriale è guidato da una sorta di dittatura” dell’allevamento bovino, suino, ovino, avicolo. Un terzo dell’intera produzione alimentare globale è destinata al bestiame.

Non è il momento di  ripensare a rivedere il sistema “animalocentrico” a favore di una agricoltura più equilibrata?