I cacciatori-raccoglitori del Paleolitico soffrivano di carie
Ben prima dell’avvento dell’agricoltura e della dieta che portò con sé, la carie dentaria era diffusa in alcune popolazioni di cacciatori-raccoglitori nordafricani. La sua insorgenza, conseguente a un’alimentazione ricca di carboidrati, era legata al consumo di ghiande, pinoli e pistacchi di cui quei nostri antenati facevano abbondanti scorte.
Fonte: Le Scienze
